29 มี.ค. 2564 - 30 มี.ค. 2564
ข้อกำหนดมาตรฐาน FSSC22000 V.5.1 และการตรวจติดตามภายใน (2 วัน)
วันที่ : 29 - 30 มีนาคม 2564
สถานที่ : อบรมออนไลน์ (Zoom)
ราคา : 5,000 บาท/ 1 ท่าน (ไม่รวม VAT7%)
หลักสูตร : 2 วัน
บทนำ
มาตรฐาน FSSC22000 V.5.1 ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร มีความมุ่งหวังให้องค์กรสามารถจัดการด้านความปลอดภัยของอาหารได้ และกิจกรรมการตรวจติดตามภายในก็เป็นกระบวนการที่สำคัญ เพื่อให้ทราบถึงประสิทธิผลของการดำเนินการของระบบที่จัดทำขึ้น
วัตถุประสงค์
หลักสูตรนี้จะแนะนำข้อกำหนดของมาตรฐาน FSSC22000 V.5.1 เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้มีความเข้าใจข้อกำหนดของมาตรฐาน และฝึกปฏิบัติให้ผู้เข้าอบรมมีความรู้และทักษะในการวางแผนและดำเนินการตรวจติดตามภายในที่มีประสิทธิภาพ และสามารถรายงานผลการตรวจติดตามภายในได้อย่างชัดเจนและมีประสิทธิผล เพื่อให้องค์กรสามารถดำเนินการแก้ไข และปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง
เนื้อหาหลักสูตร
· ข้อกำหนด ISO22000:2018
· ข้อกำหนด ISO/TS22002-1
· ข้อกำหนดเพิ่มเติมสำหรับ FSSC22000
· หลักการตรวจประเมินและคุณสมบัติของผู้ตรวจประเมิน
· วิธีตรวจประเมิน
· การวางแผนการตรวจ
· การเตรียมการก่อนการตรวจ
· การดำเนินการตรวจ, การสรุป และรายงานผล
· การตรวจติดตามผล
· ถาม – ตอบ
ประโยชน์ที่จะได้รับ
· เข้าใจมาตรฐาน FSSC22000 V.5.1 และสามารถนำไปประยุกต์โดยการจัดทำระเบียบวิธีการอย่างเป็นระบบ เพื่อระบุและจัดการความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารได้
· เข้าใจถึงขั้นตอนการวางแผน การเตรียมการ และแนวทางในการตรวจประเมินภายในตามมาตรฐาน FSSC22000 V.5.1
· เพื่อใช้เป็นแนวทางในการตรวจประเมินภายใน
· สามารถเขียนใบร้องขอให้มีการแก้ไข CARs ที่แสดงถึงข้อเท็จจริงและเป็นประโยชน์กับผู้ถูกตรวจประเมิน สามารถเขียนรายงาน ผลการตรวจประเมินเพื่อให้ผู้บริหารใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงความประสิทธิภาพ ประสิทธิผลของระบบ FSSC22000 V.5.1
ผู้ที่เหมาะเข้าฝึกอบรม
ผู้บริหาร หรือคณะทำงานด้านความปลอดภัยของอาหาร หรือผู้สนใจทั่วไป ที่มีพื้นฐานระบบ ISO22000:2018
วิธีการลงทะเบียน
วิธีที่ 1 : ลงทะเบียนผ่าน Website โดยกดปุ่ม ลงทะเบียน ทางด้านล่าง
วิธีที่ 2 : ลงทะเบียนโดยการ Download แบบลงทะเบียน กรอกใบสมัครส่งมาที่โทรสาร 034-427537 หรือ E-mail: mscert.marketing@gmail.com
Lecturer :
UNCHALEE CHANGMAINGAM
Bachelor of Science, Major in Microbiology , Kasetsart University
June 2017-Present : MS CERT / Auditor
Apr 2014-May 2017 : The Prachuab Fruit Canning Co.,Ltd.(PRAFT) / Quality Assurance Supervisor and Asst. Quality Management Representative.
Sep 2011-Dec 2013 : Huhtamaki (Thailand) Ltd. / Quality Management Representative (QMR)
Jun 2009-Apr 2011 : Thai Union Frozen Products Public Co.,Ltd / Quality Control Manager